Titre:le cayre de valjancelle agriculture biologique à tourves dans le var
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accueil présentation le verger les ruches marché et foires amap définition fonctionnement questions/ rponses (faq) point de vue nos produits bio liste recettes agriculture bio ecoconstruction hangar en paille chalet docs et liens révolution des silencieux liens contact agriculture bio bruno cayron vous présente son exploitation en maraîchage biologique installé dans le var à tourves (à côté de saint-maximin-la-sainte-baume), depuis 2005, nous distribuons nos légumes et fruits bio (variétés anciennes et modernes en amap (association pour le maintien de l'agriculture paysanne) par "paniers paysans" ou "paniers bio" en abonnement semestriel (été) ou annuel. les foires bio du département du var et le marché de nans les pins, le dimanche matin, sont aussi l'occasion de faire connaître nos produits biologiques à toutes les personnes qui désirent manger sainement des légumes et fruits cultivés dans le respect de la terre et des hommes. pour préserver et améliorer la qualité et l'équilibre du sol, nous étudions et expérimentons certaines méthodes bio-dynamiques . notre exploitation est contrôlée par qualité france et nature et progrès . le jeu pour petits et grands... quel est ce légume? ou ce fruit? essayez de reconnaître le légume bio ou fruit bio de l'exploitation d'après une photo en gros plan jeu : reconnaissez-vous ces légumes bio? en direct de l'exploitation retrouvez les archives ici plantations 19/07/10 cette semaine, on a semé les carottes pour l'hiver, nettoyé les tunnels dont les cultures étaient terminées afin de pouvoir replanter pour cet hiver. les légumes d'hiver sont en partie plantés, notamment les poireaux, les courges, les céleris, les oignons, les pommes de terre... d'ailleurs, la prochaine récolte de patates sera en septembre. vous pouvez dès maintenant vous manifester afin que l'on trouve une date qui convienne à tous. on pourra faire pique-nique ce jour-là si vous le désirez. cette semaine, l'atelier de désherbage a accueilli 1 amapien, qui a bien avancé le boulot, merci ! donc, il reste encore des herbes, avis aux amateurs (cf rubrique atelier ci-dessous). nous avons dû replanter une partie des choux (donc, on en a acheté chez m.audier) car pas mal étaient morts, soit de la canicule, soit de la pourriture du collet, due à un problème du sol. ça devrait rentrer dans l'ordre. il reste des choux à planter et des fenouils pour la fin d'automne et des oignons. les abeilles, les arbres fruitiers, les poules et les brebis vont bien, les chiens et les chats aussi, les humains sont fatigués... a bientôt atelier 12/07/10 chers amapiens l'atelier de ramassage de pommes de terre s'est très bien passé. de nombreux amapiens sont venus, et les enfants aussi ont participé. un grand merci à vous tous car toutes les pommes de terre de cette récolte ont été ramassées. pour ceux qui voudraient participer à la prochaine, elle se déroulera vers début septembre. pour ceux qui ne peuvent pas attendre jusque là, un atelier de désherbage est organisé vendredi matin de 7h30 à 11h30. comme vous le savez, en bio, le désherbage est un problème car il faut recourir à la main d'œuvre pour partie et aux machines pour le reste. nous vous invitons à venir toucher du bout des doigts et des gants cette réalité incontournable du maraicher bio. cette semaine nous avons aussi planté les avant-derniers choux; il nous restera les choux rouges, les choux-raves, les choux-fleurs et les choux chinois la semaine du 1er août. tout pousse bien, et les abeilles vont beaucoup mieux. cette année nous avons choisi de ne pas transhumer sur la lavande car les essaims étaient trop petits et ils se développent bien ici. donc, bon choix. par contre, nous n'aurons pas de miel à vendre à l'amap cette année. pour l'année prochaine, on attend une météo plus clémente... les arbres fruitiers sont beaux eux aussi malgré quelques problèmes techniques en début de saison. a bientôt bruno haut de page retrouvez les archives ici pour écrire à l'amap amap.saintebaume recettes testez nos recettes et celles de nos amapiens puis prenez en photos vos plus belles assiettes, nous les mettrons sur le site. page des recettes à base de légumes bio haut de page 2007 - mentions légales le cayre de valjancelle - quartier des poudaspres - 83170 tourves - courriel
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